“蔬菜有虫，让我们食欲顿丧，可有人却啧啧称道，认为此乃绿色、环保的表现，吃了于身体有益。”
读罢此语，我不禁哑然失笑。这立马让我想到了先前的苏丹红红心鸭蛋事件，现在的肾结石婴幼儿奶粉事件。其实，肾结石奶粉事件也好，蔬菜有虫也罢，无非就是从不同的角度体现了人们对食品安全的一种关注心理。
说到蔬菜有虫，大凡有点经验的人都知道，这是消费者在菜市场买菜时，以有虫无虫来辨别蔬菜是否无毒、无害。虽然这个辨识方法有点老土，但这一方面体现了人们对食品安全的高度关注和殷切期盼，另一方面也体现了人们对食品安全不放心的无奈心理。
一提到食品安全，我想应该是无人不知，无人不晓，不仅仅党和政府历来高度重视，消费者历来也高度关注，不仅仅国内关注，全世界的人们都在高度关注。可就是这样一个被高度关注的事物，偏偏容易背离人们的意愿，频频出问题。
不是吗？这些年来，诸如苏丹红红心鸭蛋事件、大头婴儿事件、食用有毒豆奶学生集体中毒事件，到如今的肾结石婴儿奶粉事件，哪一样不是令公众胆颤心惊？莫说吃了有毒、有害食品不要紧，这是骗人的鬼话。看看那些被吃死、健康被损害的人们，特别是婴幼儿，我们就应该知道不安全的食品是多么的害人，多么的令人痛恨！
应该说，这些年来，党和政府及相关职能部门对食品安全的监管，是做足了文章，下足了功夫。从法律、法规、体制、机制和制度的配套完善，到对危害食品安全的不法分子坚决查处，从对食品安全的日常动态监管，到大规模的食品安全“保卫战”，我们做的也不算少了。
去年，为了确保奥运会食品的安全，国家专门成立了由吴仪副总理任组长的食品安全专项整治领导小组，各级各地也纷纷组建专班，投入专人，各相关职能部门联合对食品不安全因素排查、摸底，打“歼灭战”，历时一年，收效明显。
可此次暴露的肾结石婴幼儿奶粉事件，再次向我们敲响了警钟，食品安全无小事，任何时候都松懈不得、轻视不得，再次告诉我们，当前，我们的食品安全监管是有漏洞的，不找准原因，对症下药，最终可能是治标不治本。那么，影响食品安全的原因何在？无非就是以下几点：
一是食品安全管理的体制、机制、制度和配套的相关法律、法规，仍有不完善之处，需要我们改进。
二是相关职能部门履职不够，监管不力。
三是在食品安全监管环节，仍有官商勾结的腐败现象，影响了监管效果。
四是有关食品安全检测标准仍待补充和完善，某些地方和单位，食品安全检测人员配备不足，检测条件有限，影响了监管。
五是部分消费者食品安全意识不强，对食品质量辨识能力差，导致食品安全事件不应有的发生。
六是部分企业缺乏尽好社会责任的意识，对社会自觉尽责不够。
俗话说，“民以食为天”。而食品安全，更是天中的天。否则，我们还敢吃什么？喝什么？还能吃什么？喝什么？
食品安全无小事，事关你我他。既需要党和政府高度重视，也需要全社会积极参与，既需要主管部门加强监管，也需要企业自觉履行好社会责任，既要抓源头预防，也要抓检查查处，上上下下，方方面面，齐抓共管，则我们的食品安全工作将会取得更明显的成效。
其实，我们并不喜欢有虫的蔬菜，我们更欢迎无毒、无害、无虫的蔬菜。
（2008年9月19日下午）